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食用菌補水有學問 立秋后補水注意事項你知多少
2020-08-26 15:19:45 閱讀量: 261
      隨著食用菌行業的發展,給食用菌補水已不再是單一噴水桶式噴淋,有損菌絲,效率還低,現在給食用菌補水可采用霧化微噴、加濕器、用菌專用補水機等,對菌棒損傷小,效率還高。然給食用菌補水也是一門學問,特別是立秋后,接下來由逸村機械為大家科普食用菌補水需要注意哪些事項。
      菌棒適宜含水量
      菌棒含水量可以通過檢測得知,當菌棒培養料含水量只有30%左右時,此時需及時補水。補水量以菌棒含水量達到55%-60%為宜。注意不可補水過量,一般注一次水至少可以出2潮菇,否則會導致菌絲缺氧,過早腐爛。
      補水注意事項
      1、針對耐濕形菌棒,補水時和補水后不要馬上關閉菇房門窗,以免菌床菌絲缺氧而窒息衰退,防止菇體表面游離水滯留過長產生斑點。
      2、關注氣候,晴朗干燥天氣,菇房噴水量要多;陰雨、潮濕天氣,應停水或少補。
      3、關注溫度,氣溫適宜時應當多補水,氣溫偏高或偏低時,要少噴水、不噴水或擇時噴水,以免形成高溫高濕環境。當然也非絕對,視情況而定,如需補水,可在早晚或夜間進行。
      4、采菇前忌補水,若噴水則需及時通風,以免采摘時濕菇與手接觸變紅或產生色斑,影響香菇品質。
      立秋后,菌棒多出過幾批菇,重量會明細下降,水分會嚴重缺失,需及時補充水分,以免抑制菌絲生長和子實體的形成。同時注意水壓不要過大,以免傷害菌絲,亦不可補水過勤。
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